El objetivo principal del programa es garantizar el derecho a la alimentación en el ámbito escolar, favoreciendo mejores condiciones para el aprendizaje, la inclusión y la permanencia en el sistema educativo formal. 

A través de sus diversas líneas de acción, PAICor asegura prestaciones alimentarias variadas y de calidad, diseñadas para cubrir los requerimientos nutricionales y calóricos de los diferentes grupos de edades y niveles educativos, contribuyendo al adecuado crecimiento y desarrollo y promoviendo hábitos alimentarios saludables.

Por primera vez en sus 41 años, el programa está presente en todas las localidades de la provincia que cuentan con escuela pública.

Cobertura nutricional y calidad alimentaria

En los comedores escolares donde se brindan desayuno o merienda y almuerzo o cena, las prestaciones cumplen con las recomendaciones de la Federación Argentina de Graduados en Nutrición (FAGRAN) y del Programa Nacional de Nutrición y Alimentación (PNNA), alcanzando aproximadamente el 60% del aporte diario sugerido.

Para la planificación de los menús se contemplan diversas patologías y situaciones particulares, como celiaquía, diabetes tipo I y II, sobrepeso, obesidad, enfermedades renales o gástricas, intolerancias y alergias alimentarias, así como la coexistencia de múltiples condiciones que requieren abordajes nutricionales específicos. 

Criterios de inclusión

Podrán resultar titulares los estudiantes matriculados en centros educativos con prestaciones alimentarias del programa, cuyos adultos responsables (con CiDi Nivel 1) realicen la postulación mediante el Formulario Único de Postulantes (FUP) a través de https://formularioinscripcion.cba.gov.ar/fup/ y cuyo grupo familiar conviviente cumpla con una serie de requisitos.

La postulación debe ser realizada por un adulto responsable conviviente del niño, niña o adolescente.